|
|
23:11 Товароведение продовольственных товаров (практикум). Учебное пособие |
Автор: Терещенко Владимир Петрович, Альшевская Марина Николаевна
Издательство: Лань, 2014 г.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Аннотация к книге "Товароведение продовольственных товаров (практикум). Учебное пособие"В учебном пособии изложены основные практические приемы экспертизы качества и методы лабораторных исследований зернопродуктов, муки, хлеба, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, пищевых масел и жиров, молока и молочных продуктов, мяса и рыбы. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания". Скачать книгу Товароведение продовольственных товаров (практикум). Учебное пособие.
|
Похожие материалы:
|
|
| Календарь |
| « Май 2018 » |
| Пн |
Вт |
Ср |
Чт |
Пт |
Сб |
Вс |
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
